Kagetnews | Indramayu – Sayur asem, salah satu hidangan tradisional Indonesia, kembali memikat lidah para penikmat kuliner lewat sentuhan tangan mahir Ibu Teja Sulaksana
Dengan resep turun-temurun yang kaya rasa, olahan sayur asem buatannya berhasil membuka selera makan dan menghidangkan kehangatan cita rasa rumah.
Ibu Teja Sulaksana, yang telah menekuni seni memasak selama puluhan tahun, mengandalkan bahan-bahan segar seperti kacang panjang, labu siam, jagung manis, dan melinjo yang dipadukan dengan bumbu asam segar dari asam jawa pilihan.
Rahasia kenikmatan sayur asem ini terletak pada keseimbangan rasa asam dan gurih yang pas, serta penggunaan kaldu alami yang memperkaya cita rasa tanpa perlu tambahan MSG.
Para penikmat yang telah mencicipi olahan ini mengaku merasa seperti dibawa kembali ke suasana nostalgia masakan rumahan. “Rasa asamnya pas banget, segar dan bikin nagih. Sempurna untuk melepas lapar setelah aktivitas seharian,” kata seorang pelanggan setia bapak Wari.
Ibu Teja pun berharap, dengan terus mempertahankan kualitas dan keaslian resep, olahan sayur asemnya dapat semakin dikenal luas dan menjadi pilihan utama dalam menyantap hidangan tradisional yang sehat dan lezat.**
Penulis : Uncu
Editor : LS
